当空气流通量不足，蒸发器就会结霜。而空气不足的原因往往在于滤网没有清洗或蒸发器的散热片没有清洗，阻碍了空气流动。如果蒸发器的管路堵塞，压缩机有足够的制冷能力，但是因蒸发器的散热不足，造成蒸发器的局部温度过低，壳管式冷凝器，就会结霜，管路阻塞原因在于管道内杂质及制冷剂的。
处理方案：更换管路过滤器，抽真空，重新充填新的制冷剂。壳管式冷凝器
降膜蒸发器的特点：
1.停留时间短，不易引起物料变质，适于处理热敏性物料。
2.由于工艺流体在重力作用中流动，而不是靠高温差来推动，可以使用低温差蒸发。
3.液体滞留量小，降膜蒸发器可以根据能量供应、真空度、进料量、浓度等的变化而采取运作。
4.由于溶液在单程型蒸发器中呈膜状流动，传热系数较高。
5.降膜蒸发器的料液是从蒸发器的顶部加入，在重力作用下沿管壁成膜状下降，并在此过程中蒸发增浓，在其底部获得浓缩液。降膜式蒸发器可以蒸发浓度较高、粘度较大物料。
对蒸发器的维护操作：
1.蒸发器周围的环境必须保持清洁，壳管式冷凝器生产商，没有碎屑。设备外部的绝缘保护层应完好无损。应不时维护任何损坏以减少热量损失。
2.蒸发器通常监视每个进料泵，进料泵，强制循环泵的工作电流和工作条件。
3.严格执行大，中，小型维修计划，定期进行大修和维修，并创建记录以积累数据以进行设备检查和维修，以促进技术改进。
4.应当定期检查蒸发器和温度计，压力表，真空表的尺寸以及安全附件，以及安全性。这要求准确性和---性，以---正确的操作控制和蒸发器的安全操作。
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